2014年05月21日

豆腐吃多了会导致肾结石吗

  :一个患者肾脏里与出了420颗肾结石,其缘由是该患者险些每天都要吃豆腐。于是,“豆腐吃多了得肾结石”、“肾结石患者不克不迭吃豆腐”等说法正在网上再次。

  专家解读:豆腐吃多了之后简直会添加含钙结石的发病率,但并不是说吃豆腐就容易得结石,二者没有一定接洽。肾结石的发病要素有良多,与患者的尿非常,以及糊口中的水质、天气等都有很大关系,只将结石归结为饮食习惯有些全面。

  豆腐里含有钙,但并不是说吃了钙之后就会酿成结石。养分摄入要平衡,无论是豆腐、牛奶,仍是富含钙的绿叶蔬菜,都能够经常放入餐单傍边,即即是肾结石患者也彻底不必锐意低落炊事中的钙摄入量。

  肾结石的身分80%为草酸钙,5%~10%为尿酸盐,10%~15%为磷酸铵镁结晶。钙只是结石中的一种身分,但不是,一般下,咱们摄入的钙,能够通过肾脏排出。

  高卵白饮食会加重肾功效恶化,因而肾脏病患者饮食的准绳是优良低卵白,即节造卵白质的总摄入量。正常来说,肾病分析征患者,每天卵白质的摄入量最好节造正在40~50克,肾功效不全的患者每天不跨越40克。正在此根本上,肾病患者可适量食用一些豆成品,特别食用卵白质含量较低的豆乳、豆腐。

  为了更好地防止肾结石,正在饮食方面该当留意以下四点:1.多喝水:美国的是每天12杯(一杯是240毫升)以上。由于喝水多,尿液就多,就会稀释此中的草酸钙等矿物质,避免它们结晶析出。2.少吃植物卵白:植物卵白摄入过多,会添加尿中的钙,主而添加草酸钙、磷酸钙的构成。3.少吃盐:盐也会添加尿中的钙含量。4.少吃富含草酸的食物:好比菠菜、花生、巧克力、芦笋等。其真,大都蔬菜战生果中也含有草酸。但这些食品往往也是养分丰硕的食物,所以过于夸大这些食物也不得当。